626、陈光阳的发财新思路(1/3)
陈光阳踢了踢地上那堆花花绿绿的泳装挂历,听着二埋汰那句“腚都要揍开花了”。
脑子里那点关于洗衣粉的念头突然像灶坑里蹦出的火星子,“啪”地一亮。
“悬?悬个屁!”
陈光阳嗤笑一声,弯腰捡起一本,手指捻着光滑的硬纸页,哗啦作响,“扎眼归扎眼,可你瞅瞅这纸,这色儿,印得多板正!李铁军那脑袋瓜子,活泛是真活泛!”
他眼神扫过三狗子捂着腚、龇牙咧嘴的怂样,又看看大果子气鼓鼓坐在炕沿、眼神却忍不住往财神像上瞟的别扭劲儿。
心里那点盘算越来越清晰。
这玩意儿在靠山屯是洪水猛兽,可要是换个地方,换个名头呢?
“光阳哥,那…那咋整?这玩意儿还卖不卖了?”三狗子怯生生地问,屁股蛋子还火辣辣地疼,心有余悸。
“卖!咋不卖!”陈光阳把挂历往麻袋上一拍,目光转向二埋汰和三狗子。
“你俩刚才说啥来着?开春了山野菜不用天天往县里跑,在家闲出屁,想整个小买卖?”
“啊,对对对!”二埋汰赶紧点头,也顾不上刚才还笑话三狗子腚开花的事了。
“哥,你看我跟三狗子,总不能天天蹲墙根儿晒老阳儿吧?铁军现在管着大棚那边,比我还忙活。
俺俩寻思着,快过年了,整个啥小营生,能赚点是点,比待着强就行。”
三狗子也连连点头,捂着屁股往前凑了半步:“光阳哥,给指条道儿呗?
不用像你那么大买卖,够买点烟叶子、扯块布给大果子做件新褂子就成!”
陈光阳咧嘴一笑,露出满口白牙:“行啊,有这心气儿就中!买卖现成的,就在你俩眼皮子底下!”
他大手一挥,“走,上二埋汰家豆腐坊!”
“啊?豆腐坊?”二埋汰一愣,“那豆腐不都让铁军包圆儿了么?供销社、‘四季青’还有咱屯子自己吃,也没剩啥啊?
再说,那玩意儿俺俩也整不明白啊,点卤水看‘浆花儿’那活儿,精细着呢!”
“谁让你俩磨豆腐了?”
陈光阳抬脚就往外走,风雪卷着往里灌,“捡你们现成的‘边角料’!铁军不是总嫌干豆腐放不住,做多了卖不完、做少了又不够本儿么?
教你俩个新招儿,保管把那些‘剩货’变金子!”
一听“变金子”,二埋汰和三狗子眼睛都亮了,也顾不得风大雪紧,赶紧跟上。
三狗子走路还一瘸一拐,被二埋汰架着胳膊往外拖。
“媳妇…那…那这堆玩意儿…”三狗子回头,可怜巴巴地瞅着炕上地下那堆烫手的挂历和财神爷。
大果子哼了一声,抓起那本泳装挂历作势要扔,到底没舍得,连同财神像一起胡乱塞回麻袋,没好气地骂道:
“滚蛋!看见你就来气!回头再跟你算账!东西先搁这儿,敢瞎倒腾看我不真把你腚揍成火咕嘟着!让它慢慢入味!”
陈光阳吩咐二埋汰看着灶膛火。
他自己则不停地用筷子翻动,防止粘连糊锅。
豆腐坊里只剩下柴火轻微的噼啪声、卤汁温柔的“咕嘟”声,以及那越来越浓郁、越来越勾魂的咸鲜卤香。
那香气钻心挠肺,混合着豆制品特有的醇厚,把二埋汰和三狗子肚子里的馋虫彻底勾醒了,两人眼巴巴地盯着锅里翻滚的酱色豆腐条,喉结不自觉地上下滚动。
约莫煮了一会儿的功夫,锅里的汤汁收下去小半,变得浓稠,紧紧包裹着每一条干豆腐,颜色也从棕红变成了深酱色,油亮亮的。
陈光阳用筷子挑起一根,捏了捏,软而不烂,韧劲十足。
他吹了吹,送进嘴里嚼了两下。
“嗯!”他满意地点点头,咸淡适中,五香味彻底浸透了,豆香混合着香料的复合滋味在口腔里爆开,越嚼越香。
“成了!捞出来!”
二埋汰赶紧递过一个洗净沥干的大号柳条笊篱。
陈光阳动作麻利,一笊篱下去,捞起满满一坨热气腾腾、酱香四溢的卤豆腐条,沥了沥汤,哗啦一下倒在旁边早就准备好的、铺着干净白纱布的大笸箩里。
“别堆一块儿,摊开!晾晾水汽!”
陈光阳指挥着。
三狗子忍着烫手,赶紧把那些油亮诱人的卤豆腐条扒拉开,均匀铺在纱布上。
热腾腾的蒸汽带着浓烈的香气升腾,整个屋子都被这霸道的味道填满了。
“这就…就行了?”二埋汰看着笸箩里的“成品”,伸手就想捏一根尝尝。
“啪!”陈光阳一巴掌拍开他的爪子,“猴急啥!差最后一道‘魂儿’呢!”
他指了指地上那个装了红炭火的破搪瓷盆,又拿起那几块洗刷干净的青石板,“把炭火盆端到当院通风的地儿,石板架盆上!”
二埋汰依言照做,把炭火盆端到豆腐坊门口背风的屋檐下,将两块青石板斜着架在盆沿上。
红炭无声地散发着灼人的热力,烤得石板表面微微发白。
陈光阳抓了一大把刚才卤豆腐用的混合香料。
主要是花椒、八角和小茴香,又捏了一小撮糖,想了想,又从灶台边挂着的干辣椒串上揪下几个红得发暗的干辣椒,用手搓碎,连籽儿一起,和那些香料、糖粒混在一起。
“看好了,最
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