第343章 生蚝(1/2)
第三百四十三章
张柔鼓着腮帮子坐下,不再提帕子的事了,知道回不来了。
她回头再做两条,反正她做的也快,剪下来一缝边就算完工。
不用刺绣,也不弄记号,快的很。
拿个年糕咬一口,真q弹,“三哥,你找我什么事啊?”
沈自秀也坐了下来,“年糕好吃么?”
张柔点头,“打的挺好。”
想要年糕好吃就得用石臼打,有些家甚至会安装脚踏的木锤,专门用来打年糕。
她家没有,所以想吃年糕就得买。
“也别多吃,粘米吃多了胃口会不舒服。”沈自秀又给张柔倒了茶,“这次真有事需要你帮忙。”
这么正式,张柔将年糕放下,严肃了表情,“三哥你说,能帮我肯定帮。”
这绝对不是敷衍,真心诚意的。
沈自秀开了口,“我想弄个小商队,就走京城到直隶,你帮我出出主意,都带什么货为好。”
“直隶啊?”张柔嘟囔了句,“让我想想。”
“不急。”沈自秀端起茶杯,眼神却在张柔的侧脸上。更新最快 电脑端:
柔妹妹的脸可真白,还肉嘟嘟的,真想摸一把。
“直隶靠海,可以带回来一些海鲜干,不过到了京城也不算多稀罕。”张柔觉得差些意思。
吴老爷子家的干货店现在这种海鲜干货就不少,价格也变低了。
由此推断,这海鲜干货的利润应该不大了。
对了,真让她想到一样好东西——生蚝。
熙朝人还不怎么认这东西呢,估计海边的人有吃的,但是外头吃这个的不算多。
京城更没见过生蚝的影子。
再过一个月,天气就冷了,生蚝可以保存五六天完全不是问题。
京城和直隶有官道,快马加鞭的话,两到三天就能到。
到了京城也不愁卖,可以做蚝煎,绝对的美味。
一旦有剩也不怕,可以熬制耗油。
而且生蚝一年当中除了五月到八月,全年可采摘。
五月到八月是生蚝繁殖期间,比较瘦,味道也不可口。
这门生意完全可以做到转年的五月,至于九月到十一月,天气比较热,并不适合长途运输,可以考虑生蚝干。
“三哥,你是知道我在国公府做过,免不了接触一些秘方。”张柔开始做铺垫了。
沈自秀皱了下眉头,“那就别往外说。”
张柔直接噎住了,这还怎么愉快的交谈,“也不算太秘密,要不然我也接触不到不是。”
沈自秀还是有些不放心,“真没事?”
张柔翻了个白眼,“没事。咱们当做好东西,国公府家大业大,根本不在乎。”
为了往下说,少不得瞎鸡儿扯一顿。
沈自秀却是相信了。
“海边有种东西叫做…”张柔为难了,熙朝管生蚝叫啥?不管了,“叫做生蚝,长在礁石上,带壳子的,一打开里面是白鼓鼓的肉,特别嫩…”
张柔尽量描绘了一下生蚝的样子,还觉得不够生动,“回头我给你画图。”
解释不清留画图,有图才有真相么。
“这种生蚝采摘下来,只要不打开壳,冷天的时候能放五六天不坏。京城很少有新鲜的海鲜,只要运回来,不愁销路。前两趟,可以少运回来一些,我全部接收。”张柔怕他没有做生意的经验,还给他交底,“这种生蚝不是什么稀罕玩意,海边礁石成片长的,所以这进价能压多低就多低。而且它的壳很占份量,所以到时候别按照斤数买,一盆或者一桶多少钱就成。”
张柔考虑了下,这耗油制法暂时先不说了,看看情况再说。
她倒不是舍不得把方子给沈自秀,而是这方子有可能引发一系列问题。
她们有没有能力吃得下这个方子。
要不然她手里方子成百上千,何至于就开两个包子卤肉铺。
沈自秀带着笑意,“好。全卖给你。”
张柔被看的有些不好意思,故作镇定的说,“放心,我不会让你少挣的。”
沈自秀很是信任的点头,“我放心。”
他从来不担心这个。“只不过我不会做长久,出了孝期,我就要武举了,我还是比较有信心拿个名次的。”
“这样啊。”张柔支着下巴,有些庆幸她没吐露蚝油的做法。“那我可以把方子卖了,不过加个附加条件,就是要收你半年的生蚝。这样行不行?”
“会影响卖方子么?”沈自秀并不愿意因为他导致少卖钱。
那样岂不是变成柔妹妹贴补他了,那就没什么意思了。
张柔摇头,“不会,不会。只不过到时候人家要的有些多,你能不能接的下来?”
李夫人那边的酒楼已经开起来了,叫做飞鸿居,开业不久,但是名气已经不小。
李夫人还邀请她们娘俩过去吃饭呢,
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